YS垣鑫精油-肉桂、桂叶及桂皮精油

肉桂作为中药和调味历史悠久，肉桂的树皮、枝叶、叶片都可萃取精油。肉桂叶精油是丁香酚的原料之一，由于具有独特的香气，且香味持久，可供医药和食品、烟草、牙膏、漱口水、香料等行业之用。肉桂皮精油亦常备应用在食品、饮料、烟草及香料调香调料。

锡兰肉桂皮作为多分子型精油，其主要成分是肉桂醛，含部分丁香酚，因而具有抗感染、强效抗菌（对98%的病菌有效），抗病毒，抗微菌，抗寄生虫、抗自由基等作用。

丁香酚含量高低还与萃取部位有一定关系，单纯以桂皮萃取的精油，肉桂醛含量较高；若桂皮中混入枝叶较多，则丁香酚含量会提高。

YS垣鑫源头供应三款肉桂精油，教你怎么选：

肉桂醛

肉桂醛为肉桂的主要活性成分，具有抗氧化，抗炎症，抗菌，抗肿瘤活性，降糖，降脂，神经保护和增强记忆等药理活性。

肉桂精油的主要成分除肉桂醛外，还有乙酸肉桂酯、水杨酸、肉桂酸等。

关于肉桂精油与肉桂皮精油价格差异解惑

肉桂精油：提取自树皮和细枝的树皮。

桂皮精油：提取老树的厚皮。肉桂醛含量高。桂皮油气味带甜，少辛辣味

注：品质好的桂皮油选材讲究，所以价格差异大。市面上有不少桂皮油是用柴桂、香桂来提取，但其树皮薄且杂香多，质量远不如肉桂。

桂叶油含丁香酚

有研究表示：

0.3%的桂叶挥发油通过蒸气作用30min后，对H1N1病毒的抑制率为100%。桂叶油通常以丁香酚为主，其次是芳樟醇、(E)-肉桂醛、(E)-肉桂乙酸酯、β-石竹烯、乙酸丁香酯和苯甲酸苄酯(0.1-8.3%)。还有其他的化学成分，包括β-石竹烯和1，8-桉树素/邻伞花烃等。

【YS肉桂精油与肉桂叶精油：】

英文名称：Cinnamon

植物拉丁学名：Cinnamomum zeylanicum

别名：锡兰肉桂、锡桂、真肉桂（Ceylon Cinnamom）

植物科属：樟科樟属

利用部位：树皮

提取方式：蒸馏

产地：斯里兰卡

精油特性

☑感官特性

甜、温暖、辛香味，气味比中国肉桂皮精油要细腻婉转。

☑理化特性

用树皮的白色的内皮（内皮会迅速氧化成红色）蒸馏萃取。通过蒸汽蒸馏提取的精油，是一种淡黄色的澄清液体。

主要成分

① 芳香醛：反式肉桂醛63.1~75.7%、苯甲醛tr~2.2%

② 酚类：丁香酚2~13.3%

③ 苯基酯：乙酸肉桂酯0.3~10.6%、苯甲酸苄酯tr~1%

④ 单萜醇：沉香醇0.2~7%、α-萜品醇0.4~1.4%

⑤ 倍半萜烯：葎草烯0~0.1%、β-丁香油烃1.3~5.8%

⑥ 单萜烯：对伞花烃1.7~2.5%

⑦ 氧化物：桉油醇0.4~2.3%

⑧ 单萜酮：樟脑tr~1.4%

⑨ 醚：黄樟素0~0.1%

注意：成分含量会因产地、气候变化、采收时间、萃取工艺而有所浮动。由于植物原料品质不同，导致成分比例差异较大，功效因此也有差异。

现代应用

① 医疗、制药行业；

② 香精、香料调香行业；

③ 食品、饮料等调香、调味添加；

④ 消毒、抗菌、保健等产品应用，如保健牙膏；

⑤ 单体分离。

【YS垣鑫肉桂叶精油】

英文名称：Cinnamon leaf

品种来源：Cinnamomum verum

别名：锡兰肉桂、锡桂、丁香锡桂

植物科属：樟科樟属

利用部位：叶子

提取方式：蒸馏

产地：斯里兰卡

精油特性

☑感官特性

锡兰肉桂叶精油带有一股辛辣香料味、温暖、有肉桂独特的香气，比较接近丁香的气味，带有甜美的花香调，留香持久。

☑理化特性

用锡兰肉桂的叶片通过蒸汽蒸馏提取的精油，是一种淡黄色至黄色的液体。

芳香成分

桂叶精油通常以酚类（丁香酚）为主要成分，少量的是单萜醇类（芳樟醇）、醛类（肉桂醛）、酯类（乙酸肉桂酯、乙酸丁香酯、苯甲酸苄酯）、萜烯类（β-石竹烯、邻伞花烃）等成分组成。

注意：成分含量会因产地、气候变化、采收时间、萃取工艺而有所浮动。由于植物原料品质不同，导致成分比例差异较大，功效因此也有差异。

锡兰肉桂的树皮、枝叶、叶片都可提取精油。肉桂叶精油是丁香酚的原料之一，由于具有独特的香气，且香味持久，可供医药和食品、烟草、香料等行业之用。肉桂皮精油亦可作食品、饮料、烟草及香料的调香调料。肉桂皮精油闻起来像辛香料，肉桂叶精油则较像丁香味。

现代应用

1. 锡兰肉桂叶精油为我国允许使用的食用香料，主要用于糖果、甜酒、泡菜、饮料等，用于矫味剂。

2. 常用于香石竹型、东方香型、檀香刑等香精，可用于化妆品、香皂、牙膏、口香糖、烟草等的增香剂。

3. 日化产品应用。

4. 单离丁香酚原料的来源之一，可供医药和食品、香料之用。

5. 芳香疗法应用

注意：

丁香酚成分可能会和药物起作用，有可能抑制血栓，也可能造成刺激，请小心地低浓度使用。

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小Y支招：精油日常应当如何保存

1. 需要远离光和热，远离明火和火源，因为精油具有易燃性；

2. 如果购买的是大包装精油，可以分装在小包装内，避免每次打开精油跟空气产生氧化反应；

3. 不要把未经稀释的纯精油直接滴在涂了漆、打过蜡或树胶类的家具上。