YS垣鑫产品溯源档案

【产品名称】香草净油、香荚兰净油、香草原精
【植物别名】香荚兰、香草兰、香子兰、香果兰、梵尼兰、范云拿
【英 文 名】Vanilla Oleoresin（ABS）
【拉丁学名】Vanilla planifolia
【植物分类】多年生攀援藤本植物
【植物科属】兰科香荚兰属
【植物产地】Australia（澳大利亚）
【加工工艺】溶剂萃取
【加工部位】豆荚
【理化特性】琥珀色，粘稠的液体
【感官特性】有浓烈的香荚兰豆香，有香脂、甜美、饱满的香气，温暖而甜蜜、舒适而柔软，留香持久。

你吃的香草，不一定是真正的香草

如果盘点甜品界TOP3的宠儿，那一定少不了香草。香草风味几乎是所有甜品的最基础款，比如巧克力、咖啡、泡芙，以及不得不提到的香草冰淇淋。如果冰淇淋只有三种口味，那肯定有一个是香草！据京东消费及产业发展研究院发布的《冰淇淋大数据报告》显示，在最受喜欢的冰淇淋口味成交额占比之中，香草口味以28%的占比毫无悬念的占据首位。据说就连大名鼎鼎的股神巴菲特都对DQ的香草冰淇淋情有独钟。

香草独特又富有亲和力的馨香，成为了风靡全球的风味。但是，你知道吗？天然香草是世界上价格仅次于藏红花蕊（Saffron）的香料，市面上往往都是论根出售。在绝大多数情况下，我们接触到的香草冰激凌、软饮等，都并不含有真正的香草成分，而是用“愈创木酚”和“木质素”合成的人工香兰素。

天然香草，为什么这么贵？

香草，不是草，而是一种兰花，又叫香荚兰、香子兰等名。它原生于在墨西哥的热带雨林，被当地人视之为不可缺少的药草和调味料。16世纪，西班牙人将香草带入欧洲；目前产地主要在马达加斯加岛、印度尼西亚和加勒比海一带，其中马达加斯加承担了全世界80%的产量。

香草是一种娇贵又矜持的植物。它对生长环境非常挑剔，终年的昼夜温度都不能低于20℃，而白天的温度更是要达到30℃才够痛快，湿度则不能低于70%。即使在这样舒适的生长环境中，香草也需要生长3年才能够开花。之后每年只开花一次，每次只开放一天。

香草是一种极费人工的品种，它可能是世界上劳动最密集型的农产品之一。香草的花粉会聚集成一个花粉块，并被一个“小帽子”——药帽遮盖着，这注定它的花药不可能与柱头自然结合，只有通过中美洲特有的一种叫做melipona的小蜜蜂进行授粉，才会结果。因此香草的自然结果率很低，通常一株香草上的200多朵花中，只能结出10来个果子。直到1841年，一位生活在印度洋西部留尼旺岛的12岁男孩在一次偶然中发明了为香草人工授粉的手法：用一小根木片，推开两个花蕊之间的薄膜，然后用手指轻轻压一下雌蕊和雄蕊，帮助完成花粉交换。这个简单的动作，推动了整个世界香草行业的发展。

注：文中产品展示图,仅作为该原料在市售日化产品的应用展示,并不作为我方对展示的产品有任何评价

香草通常会在凌晨两三点时开花，到中午十一点左右就凋谢了，所以整个授粉过程必须在这短短的七八个小时内完成。因此，时至今日给香草授粉，依然是一项繁重的手工劳动。

当人工授粉完成之后，想要获得香草诱人的香气还需要足够充足的时间。在接下来的6-9个月时间里，必须保护这些娇嫩的果子，防备那些偷嘴的昆虫和鸟类，直到它们慢慢膨胀，长成一串像豆荚的样子。当香草荚顶部变黄，整体呈淡绿色的时候，就可以采收了。

注：文中产品展示图,仅作为该原料在市售日化产品的应用展示,并不作为我方对展示的产品有任何评价

新鲜的香草荚是没有香味的，还必须经过漫长的加工。先把它们送到特制的烤炉里面烘烤，然后在接下来的6-9个月时间里，每隔一天就要把它们搬到太阳下面，直到这些香草荚被晒得发烫，之后还要对它们逐个进行揉搓。只有这样，香草荚才能充分发酵，展现出迷人的香气。经过漫长的手工处理，它们最终会变得干枯、成棕黑色，其内部密密麻麻排列着细细密密的黑色小籽，香草那像奶油又像巧克力的香气主要源自于此。这样的香草荚就可作为香料售卖了，同时它也是香草精油的原料。

注：文中产品展示图,仅作为该原料在市售日化产品的应用展示,并不作为我方对展示的产品有任何评价

如果你在吃某些香草冰淇淋的时候，发现里面有一些黑色的小颗粒。那么恭喜你，你可能吃到了添加了真正香草的冰淇淋。

注：文中产品展示图,仅作为该原料在市售日化产品的应用展示,并不作为我方对展示的产品有任何评价

香草的产地少、生产时间长、耗费人力多，从采摘到制备过程都复杂而艰辛，其总产量其实相当有限。又因为香草可以广泛应用于食品、护肤品、香水等行业，需求量极为庞大，所以它的价格堪比黄金。

不是每一款精油都能“把你抱在怀里”，但是香草精油可以。

小婴儿的头和颈部闻起来有点像香草的味道，这股气味可说是一种“巢穴气息”的信号，释放出“保护我，将我抱在怀里，让我有安全感”的讯息。经证实，香草气息能调节血清素的分泌，香草净油的气味具有费洛蒙特质。

香草的成分复杂多变，其中主要是香草醛类（又称香草素、香兰素 vanillin），其它则包括有羟基苯甲醛、醋酸、异丁酸、己酸、丁香酚和味喃醛。

注：文中产品展示图,仅作为该原料在市售日化产品的应用展示,并不作为我方对展示的产品有任何评价

香草有多种治疗用途，药用的香草药剂、药酒被认为有滋补、利脑、利尿、解充血的作用。它也是一种血液净化剂，能帮助消化、助产。18世纪的欧美地区药典中已有记载，由于香草安神、补肾、利尿等特性可用于调理抑郁、胃病、阳痿、风湿等症状。在中医体系里，香草对应肾经，能帮助男性恢复性机能，调和阴阳、催情、补肾，也有咳嗽、化痰、咽喉肿痛、鼻炎、缓解头痛等效果。

在芳疗领域，无论是心理层面，还是生理层面，香草精油都是一款能把“安全感”进行到底的精油。

1、舒缓与平衡压力、帮助情绪安抚与放松
2、促进睡眠
3、催情，改善性冷淡、增强两性关系
4、抗病毒、抗真菌（白色念珠菌感染）、抗炎
5、抗痉止痛（尤其是慢性疼痛）

Tips：香草精油应用小贴士

1、缓解睡眠障碍，促进睡眠
●配方建议：桔叶+ 喜爱的花香 + 安地斯山桃木 + 香草
●使用建议：加入50ml植物油中，入睡前依顺时针方向，轻柔地按摩腹部和太阳神经丛

2、儿童、青少年紧张性头痛
●配方建议：红桔+ 柠檬薄荷 + 喜爱的花香 + 香草
●使用建议：- 香薰：加入扩香机中
- 按摩：加入50ml植物油中，依顺时针方向轻柔地按摩腹部

3、忧郁性情绪失调、冬季忧郁症
●配方建议：甜橙 + 甜马郁兰 + 橙花 + 岩玫瑰 + 香草
●使用建议：- 香薰：加入扩香机中
- 按摩：加入50ml植物油中，依顺时针方向轻柔地按摩腹部
- 泡浴：加入1/2杯的鲜奶油中，搅拌后倒入浴缸内

4、暴饮暴食造成的消化不良和胀气
●配方建议：豆蔻＋肉桂＋芫荽＋香草＋广灌香
●使用建议：加入10ml植物油中，依顺时针方向轻柔地按摩腹部
●使用禁忌：孕妇不宜，孕妇需减去肉桂方可使用

5、纾解情绪紧张导致的便秘问题
●配方建议：锡兰肉桂＋乳香＋山鸡椒＋香草＋红桔
●使用建议：- 香薰：加入扩香机中
- 按摩：加入植物油中，依顺时针方向轻柔地按摩腹部；搭配热敷包效果更加
●使用紧急：孕妇不宜按摩使用，孕妇需减去锡兰肉桂方可使用；且孕妇不宜热敷

香草精油商业应用的新赛道，对各种“现代病”的有着出其不意的疗愈效果

除了传统的食品调味、香水香氛等领域之外，香草精油尤其是其中所含的香草醛成分，还有更多的应用方向值得关注：

1、抗抑郁药物的天然替代剂

根据去年发布的《2022年国民抑郁蓝皮书》，中国精神卫生调查显示，我国成人抑郁障碍终生患病率为6.8%，其中抑郁症为3.4%，目前我国患抑郁症人数9500万，每年大约有28万人自杀，其中40%患有抑郁症。根据世界卫生组织（WHO）统计，全球约10亿人正在遭受精神障碍困扰，每40秒就有一人因自杀而失去生命。新冠疫情后，全球精神障碍疾病负担更加沉重，重度抑郁症增加了28%，抑郁症患者激增5300万。并且也有文献证实，抑郁症很容易诱发冠心病，增加心血管系统的风险。

然而现有的抗抑郁药多有起效延迟、不良反应等问题，因此研发新的更安全的治疗药剂是很多研究者追求的理想目标。将有益于抑郁症的治疗。自17世纪以来，香草一直被普遍用作治疗焦虑、抑郁等的家庭药物。近年来，也有研究者不断探索香草中的香草醛成分对于抑郁症的治疗。2013年发表于《Indian J Pharmacol.》的研究报告《Evaluation of antidepressant activity of vanillin in mice》中指出，100mg/kg剂量的香草醛对小鼠的抗抑郁活性，与临床广泛应用的抗抑郁药物——氟西汀相当。2015年发表于《Psychiatry Research》的研究报告《Vanillin-induced amelioration of depression-like behaviors in rats by modulating monoamine neurotransmitters in the brain》中也提到，长期的香草醛芳香疗法可以逆转抑郁症状。

2、改善睡眠障碍，减少夜尿

人的一生大约有三分之一的时间是在睡眠中度过的。健康睡眠与每一个人的生活息息相关，睡眠质量的好坏也直接影响人们的生活质量和幸福指数。据中国睡眠研究会统计的数据显示，我国超3亿人存在睡眠障碍。而睡眠的好坏直接或间接影响人们的身心健康。数据显示，我国因睡眠问题引起的相关疾病约占疾病总数80％以上。失眠既是焦虑症、抑郁症、精神分裂症等精神疾患的早期临床症状之一，也是糖尿病、高血压、恶性肿瘤等多种疾病的常见合并症状和促发因素。

香草精油独特的芳香气味能够有效地放松身心、改善睡眠障碍。另外有研究发现，香草的气味能够降低排尿频率，缓解夜尿症，而夜尿症可以引起睡眠障碍，也可以被睡眠障碍引起。2021年最新发表的研究《Vanilla scent reduces frequency of urination in urethane-anesthetized rats》中表明，香草气味有效降低了大鼠的血清儿茶酚胺水平和排尿频率。血清儿茶酚胺水平的降低反映了交感神经活性的降低，这一现象也可以解释香草的放松和催眠作用。

3、抑制食欲，改善肥胖相关的代谢综合征

肥胖率激增，随之而来的是严重的健康问题，如2型糖尿病、心血管疾病等。研究人员一直在寻找方便、安全和有效的方法来预防和治疗肥胖和相关的代谢综合征。

2018年发表于《Front Microbiol》的文章《Vanillin Alleviates High Fat Diet-Induced Obesity and Improves the Gut Microbiota Composition》展示了专项研究结果：香草醛改善高脂肪饮食诱导的肥胖相关的代谢综合征，包括高血糖、胰岛素抵 抗和炎症等，并改善肠道微生物群组成。

4、抗氧化，清除自由基

2016年发表于《Food and Chemical Toxicology》的《Vanillin attenuates negative effects of ultraviolet A on the stemness of human adipose tissue-derived mesenchymal stem cells》研究结果显示：香草醛可以改善UVA诱导的人骨髓间充质干细胞的萎缩，可以作为修复UVA损伤人骨髓间充质干细胞的特性试剂。

5、具有潜在的抗癌活性

2017年发表于《INTERNATIONAL JOURNAL OF ONCOLOGY》的研究《Suppression of cancer stem-like phenotypes in NCI-H460 lung cancer cells by vanillin through an Akt-dependent pathway》中也提到，香草醛可以通过诱导蛋白酶体降解和减少下游癌症干细胞转录因子来抑制NCI-H460细胞中的肿瘤干细胞样行为。香草醛的这种抑制作用可能是治疗肺癌转移及其对化疗耐药的一种替代方法。

香草精油虽然价格不菲，但是其强大的功效，使之成为广受欢迎的精油之一。尤其是在抗抑郁、抗氧化、改善睡眠、抑制食欲等方面的出色表现，适合开发出各种适合女性的专属产品，具有极大的商业开发潜力。而对于女生来说，喜欢香草可能只需要一个原因就够了，因为香草精油里的香草醛还有个很有趣的作用：它可以衬托甜，就是能让食品吃起来感觉比原有的甜度更加甜。

参考文献：
1、《芳香疗法实证学》 Monika Werner，Ruth von Braunschweig 
2、《成功调制芳香治疗处方》 珍妮佛·碧丝·琳德
3、《芳疗实证全书》 温佑君

修护油、卸妆油、去角质凝露、婴儿保湿乳、护手霜、沐浴露、润体乳
润唇膏、润肤乳、牙膏、眼霜、精华水、赋活乳霜、面膜
注：文中产品展示图,仅作为该原料在市售日化产品的应用展示,并不作为我方对展示的产品有任何评价。

【香草(原精)】自助选购样板：https://shop824639788.v.weidian.com/item.html?itemID=2876333105

小Y支招：精油日常应当如何保存

1. 需要远离光和热，远离明火和火源，因为精油具有易燃性；

2. 如果购买的是大包装精油，可以分装在小包装内，避免每次打开精油跟空气产生氧化反应；

3. 不要把未经稀释的纯精油直接滴在涂了漆、打过蜡或树胶类的家具上。