YS垣鑫国际桂叶精油

英文名称：Cinnamon leaf

品种来源/植物拉丁学名：Cinnamomum verum

别名：锡兰肉桂、锡桂、丁香锡桂

植物科属：樟科樟属

萃取部位：叶子

提取方式：蒸馏

产地：斯里兰卡、中国（西江桂,罗定榃滨肉桂）

感官特性：

锡兰肉桂叶精油带有一股刺鼻、辛辣、温暖、像香料般的气味，有肉桂独特的香气，比较接近丁香的气味，带有甜美的花香调，留香持久。

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理化特性：

用锡兰肉桂的叶片通过蒸汽蒸馏提取的精油，是一种淡黄色至黄色的液体。

桂叶精油通常以酚类（丁香酚）为主要成分，少量的是单萜醇类（芳樟醇）、醛类（肉桂醛）、酯类（乙酸肉桂酯、乙酸丁香酯、苯甲酸苄酯）、萜烯类（β-石竹烯、邻伞花烃）等成分组成。

YS垣鑫国际专业进口精油供应商提醒：成分含量会因产地、气候变化、采收时间、萃取工艺等因素而有所浮动。由于植物原料品质不同，导致成分比例差异较大,功效因此也有差异。 

植物概述：

锡兰肉桂原产于锡兰（斯里兰卡）、印度等有丰沛雨水和日照的地区，马达加斯加、中国等地亦有栽种。树形较矮小，树皮黑褐色，樟科典型三出脉，新叶色红，后成浅绿、深绿色，幼枝略为四菱形，黄绿色，老枝条圆柱形，灰色而具白斑。枝叶具有强烈但甜美的气味。

锡兰肉桂是早为人知的一种古老香料，皮西乌斯《烹调书》记载罗马人普遍将肉桂等香料用于蔬菜、鱼、肉类、酒和甜食调味，还有一些特制的香料盐。犹太人、印度人及埃及人常将肉桂与没药、穗甘松一起焚香，藉以驱邪辟秽及祝祷神明。传统医学中叶、树皮可入药用，用于散寒、止痛、活血通经。

在15-16世纪的航海时代，肉桂是探险家远度重洋寻找的重要香料之一。1776年由荷兰人在斯里兰卡开始系统栽培，1825年引至印度尼西亚爪哇扩大栽培，然后逐渐在许多热带地区和西非国家进行生产性种植。新中国成立后亦将锡兰肉桂引进于中国南方种植。

锡兰肉桂的树皮、枝叶、叶片都可提取精油。肉桂叶精油是丁香酚的原料之一，由于具有独特的香气，且香味持久，可供医药和食品、烟草、香料等行业之用。肉桂皮精油亦可作食品、饮料、烟草及香料的调香调料。肉桂皮精油闻起来像辛香料，肉桂叶精油则较像丁香味。

锡兰肉桂叶精油中高比例的丁香酚成分，带来促进局部血液循环、抗微生物、抗菌、抗感染和止痛麻醉的作用。研究显示，0.3%的桂叶精油在体外对甲型H1N1流感病毒的抑制率为100%，与桂叶精油蒸气作用30min后，对H1N1病毒的抑制率为100%。

现代应用：

1. 锡兰肉桂叶精油为我国允许使用的食用香料，主要用于糖果、甜酒、泡菜、饮料等，用于矫味剂。

2. 常用于香石竹型、东方香型、檀香型等香精，可用于化妆品、香皂、牙膏、口香糖、烟草等的增香剂。

3. 日化产品应用。

4. 单离丁香酚原料的来源之一，可供医药和食品、香料之用。

5. 芳香疗法应用。

YS垣鑫进口精油批发商温馨提醒：丁香酚成分可能会和药物起作用，有可能抑制血栓，也可能造成刺激，请小心地低浓度使用。