垣鑫精油批发商介绍杀菌界中有着特殊地位的百里香家族精油，本文主角——野地百里香。

野地百里香精油

拉丁学名：Thymus serpyllum

英文名：Field Thyme/Wild Thyme

植物科属：唇形科百里香属

产地：土耳其、克罗埃西亚、保加利亚

萃取部位：开花全株（除根）

萃取方式：蒸馏

垣鑫国际在整理资料时发现，百里香家族庞大，遍布世界各地，百里香精油会因应产地与环境气候而产生不同的化学成分，百里香大概是芳香植物里化学型最多的，几乎主要的芳香分子大类都可找到相对应的化学型百里香，例如沉香醇、侧柏醇、柠檬醛、牻牛儿醇、萜品醇等不同化学型。

百里香不但可入药保健，可作调料，而且也是加工食品的上乘天然保健原料。有关研究表明，百里香所含挥发油除可调味、祛病之外，还具有防腐、抑菌、多种生物活性等功用。（在众多日化产品、食品、药品的成分表中均可看到百里香家族的身影）

百里香精油强大的抗菌、抗氧化作用，主要来源于百里酚及酚性次生代谢产物黄酮类化合物和香荆芥酚等成分。

而含有大量香荆芥酚、百里酚的百里香品种，则是体型较一般百里香矮小、花朵和野马郁兰的花很相像的，生长于地中海沿岸或北非一带的温暖干燥地区的——野地百里香。

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在众多百里香化学型中，野地百里香精油有什么独特之处呢？

成分

酚：百里酚 16.7~25.9%，香荆芥酚15.6~27.8%；

单萜烯：对伞花烃5.7~9.6%，γ-萜品烯4.4~12.3%；

倍半萜烯 ：β-丁香油烃6~11.25%，β-没药烯2.8~7.6%；

醚：甲基醚百里酚7.2~7.5%；

单萜醇：龙脑0.4~3.3%，萜品烯-4-醇0.3~2.7%。

（值得注意的是：精油成分含量会因产地、收获时间、萃取工艺等原因而有所浮动。）

代表性芳香成分有哪些？

1）百里酚

又称麝香草酚、异丙基间甲酚。百里酚有强烈的消毒剂气味。

可作食品香料，主要用于配制止咳糖浆、椒样薄荷口香糖和辛香料等香精。

用于制香料、药物、防腐剂、驱虫剂、指示剂等，也常用于皮肤霉菌和癣症。

百里酚的杀菌力可说是精油中非常强的，略次于肉桂醛，在研究中发现百里酚抑制微生物增加的功效，比一般的消毒水要强大。另外百里酚有结晶化倾向，具有百里酚成分的精油使用久了折后会变得粘稠。

百里酚有极强的抗细菌、抗病毒、抗微菌、防腐功能；能激励机体免疫力系统；具有止痛、麻醉、消炎作用；对人体能促进血液循环，温暖活化，与自由基结合，抗氧化力强；心灵上具有强化意志力功效。

2）香荆芥酚

又称香芹酚、异丙基甲苯酚。气味和百里酚气味相似，功效也雷同，故又称为异百里香酚。

用于制香料，用于牙膏、牙粉、口腔用品、爽身粉、香皂及日用工业品；也用作食用香料和添加剂；医药上用作局部麻醉药，此外香芹酚可杀死细菌及肠内寄生虫，可用作驱虫剂、消毒剂、杀菌剂。

具有较强的抗氧化活性，可用于抗氧剂和防腐剂。对人体有减缓皮肤衰老、抗癌、抗菌、驱虫，有筋骨关节止痛，有壮阳功效。

注意：百里酚和香荆芥酚，超过1%就有肌肤刺激性，可能造成发红、过敏。长期口服（四周以上）有肝毒性。

同样抗菌力极强的百里酚和香荆芥酚，抗菌力哪个更强？敬请先收藏关注，下期继续分享~

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