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植物纯露越来越受关注,关于纯露的话题也不绝于耳。今天我们不谈入门级话题,垣鑫精油批发商和大家讲些“更深入的”!
关于纯露的相关提问,芳香植物领域国家级专家是这样回答的:
问:天然植物纯露的生产有什么要求?市场上还有一些自制的纯露,靠谱吗?
首先垣鑫要说的是,纯露的提取分为两种生产规模:
(1)全封闭式大型生产工厂。
此方式需要在整个加工过程中,全封闭运行。例如玫瑰纯露会运行四个半小时到六个小时,以此方式生产得到的纯露,才能够确保纯露当中含有的成分完整。也因此,经过灭菌包装后,在不开封的前提下,可以不添加任何防腐剂,保存三年到五年的时间。
(2)小型体验设备或民间DIY作坊。
此类提取器械一般未达到要求,其密封条件不充分。蒸馏时温度蒸汽压未能达到要求,所产纯露容易造成细菌微生物超标,需要尽快使用。
问:听说纯露到炎热夏天须放置于冰箱中进行冷藏,这一说法是正确的吗?应该如何储存最合适?
答:温恒定储存条件保存能保证纯露香气稳定。纯露的最佳储存温度需要在25℃以下,运输温度在30℃以下。温度过高,会造成纯露香气有所变化。
➀当储存温度超过30℃时,纯露容易出现变质情况。若室内温度低于30℃,纯露未开封,则可不需要存放于冰箱;
➁若室内温度在30℃以上,或者纯露已开封,请放置于冰箱内储存并尽快使用完毕。
问: 当纯露中有杂质出现时,这一絮状物是否代表纯露已受到微生物污染,而这杂质是否都是变质的表现?
答:纯露静置一段时间后,可能偶然出现细微飘浮物,可观察该物质的存在状态。如果是极少的游离的,有可能是极细小的、机器无法过滤的植物纤维;如果是沉淀状或絮状物状态已结团或周边现粘滑团状,表明该纯露可能已受细菌微生物污染,需进行细菌及微生物检测。
标准化生产的纯露,受污染的概率会比较低。以玫瑰纯露为例,大型生产标准工艺生产加工时,通常会取用回流装置来平衡控制蒸馏温度,同时可以把杂质絮状物等进行阻隔、分解。而纯露小作坊生产工艺缺少回流控温过程,不仅温度无法很好的控制,还容易使所得纯露遭受微生物污染。
因此,我们应当选择向遵守行业规范的纯露供应商购买纯露,以确保在提取、包装、储运、销售供应链中严格按照规范流程以确保质量。在使用分装的过程中,也要防止开封的纯露受到污染。
问:目前的纯露质量检测有哪几种方式?纯露有没有标准?
答:目前纯露还没有国家标准。若护肤用的植物纯露可参照中华人民共和国《化妆水》标准(QB/T2660-2004)进行检测。
问:消费者可以通过什么方法简易辨别纯露的质量?
答:消费者简易辨别纯露质量的方法有以下三种(以玫瑰纯露为例说明):
(1)开封嗅闻纯露香气是否柔和纯正。如,若玫瑰花品种不佳或者纯露提取工艺不合理,其纯露香气会带给人不优雅、不协调的感觉。
(2)符合标准的纯天然植物纯露外用对人体是安全的。例如纯天然、无添加、无防腐的玫瑰纯露,既使喷洒到眼睛也没有刺激性。 品质纯正优良的纯露,其口感亦是细腻柔和的,不仅没有刺激感,也没有苦涩味,还有相应植物的美妙香气口感。
(3)评估纯露在皮肤停留、作用的时间。若纯露加工时工艺完善、成分提取保留完整,纯露在皮肤上停留作用的时间将比较长,有些甚至可达8-10小时,如高品质的玫瑰纯露。 而简易提取的纯露,因蒸馏条件有限使成分流失严重,在皮肤停留作用的时间较短。
由此所知,原植物品种以及提取加工工艺,对纯露的品质起着关键作用。另外,十分重要的是,除关注成分外,纯露质量还需要按国家法律法规进行细菌微生物检验。
问:“纯露曾被当作废水处理,现在才被推广利用”这一说法是否正确?
答:此问题需要看时间点、产品需求变化、设备投资与工艺保障。
过去没有纯露的概念,纯露的提取采用简易蒸馏的方式,这使得纯露几乎100%细菌超标,这样的纯露的确质量不高也不能使用。
随着纯露市场需求不断增加,提取制备工艺不断发展,提取设备投资成本也从过去的一两万到现在的一百多万甚至数百万,这样的变化使得生产出来的纯露更能满足市场的需求和要求,因此被广泛推广利用。
问:国内的纯露与国际上品质优良的纯露有多大差异?为什么会存在这样的差异?
答:国内也能生产出品质优良的纯露,相对来说国内对于纯露的应用及技术起步较晚,不如国外的历史及名气,品质的好坏差异主要看品种及加工工艺,选择有技术有实力并有良好信誉的供货商才是关键所在。
问:近几年国内有些人开始尝试自己用新鲜的芳香植物蒸馏纯露使用,请问这种小规模生产的纯露与标准化企业生产的纯露品质有区别吗?
答:工艺控制是产品品质的关键环节之一。例如,沸点是蒸馏过程的主要技术参数,达不到沸点会影响蒸馏的品质。而沸点与气压相关,海拔高、空气稀薄、气压低,沸点都会有所降低。
工厂选址、设备的设立都应该经过工艺设备的专家进行反复研究论证,并不断调整工艺参数以符合外在环境因素条件,进而确保产品品质。
而小工厂作坊、小型体验装置、甚至家用小“设备”,因其外在环境、设备条件及操作工艺等均不能满足高品质纯露的生产要求,成分自然有所差异。
尤其需要注意的是,由于提取设备未达到标准化要求,密封条件不充分,温度压力均未能符合标准化工艺生产要求,纯露较容易出现细菌、微生物超标的情况,所以个人兴趣DIY出来的纯露,仅满足个人爱好,需尽快使用。
问:宣传“没提取精油的纯露比普通纯露效用更好”是正确的吗?这是不是油水分离工艺不好而造成的生产问题?
答:确实存在专门为取得纯露而蒸馏的情况,也存在油水分离不完全的问题。
问:纯露能否到达皮肤的真皮层?其补水功效以生理学角度看应该怎样理解?
答:由于皮肤是脂溶性的,纯露任何的补水作用都只在于补充皮肤表层水分,深入到真皮层补水的可能性不大。 对于北方地区,空气较为干燥,纯露的确能让人感觉有补水效果。
另外,由于纯露一般PH都比较低,以玫瑰纯露为例PH在4附近,有抑制皮肤微生物的作用,对皮肤没有任何伤害,也能使皮肤感觉比较滋润。
问:有机纯露农残是否更少,比普通纯露更安全?
答:如果说加工种植工艺达到有机的标准,纯露的农残检验肯定合格,有机的最先要条件就是不允许使用农药化肥。实际上,只要种植加工提取符合要求,非有机的纯露与有机纯露的质量都是安全的,因为用于提取普通纯露的植物种植时,也不允许施用农药。
另外,农药中活性物质及杀虫成分的沸点一般在140℃以上,提取纯露时并未达到这个温度,农药不会析出,除非加工温度没有控制好。这说明纯露的工艺制备、质量控制要求非常高。
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本文仅限于芳香应用的感官评价交流,非专业生产工艺检测学术文章,内容仅供参考。如深究纯露的专业知识,需开设专题课程讲授,内容庞大,望见谅。
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