YS垣鑫芫荽精油批发|历史悠久的胡荽---芫荽籽精油有什么功效？

芫荽籽精油

英文俗名：Coriander seeds

拉丁学名：Coriandrum sativum

植物科属：伞形科芫荽属

萃取部位：种子

萃取方式：蒸馏

产地：中国

芫荽，又称香菜、胡荽，是欧亚地区广泛使用的传统的香料。原生在地中海东部，现遍布欧亚大陆温带气候区，性喜阳光但不耐高温，但相当耐寒。

汉朝张骞通西域带回这种植物，因有强烈香气，中医称为胡荽（胡=外来，荽=香口），认为芫荽芳香辟秽又醒脾，因而被拿来入菜与入药，大量使用在各种中国料理中。

芫荽独特的芳香成分，使其在各行业中有丰富的芳香应用，例如：

1、欧洲使用芫荽种子做菜、点心或灌入香肠中添加香气。在中国，多用幼嫩小苗作为调味芳香蔬菜，北方常用较大的苗作使用。

2、芫荽是传统的烟用香料之一，能给产品添加柔和的辛香和清香，在调香中微量即有提调香气的效应。

3、在众多国家，芫荽大量用于提取单体和脂肪油。

4、芫荽的酊剂、油和提取物广泛用于酒类和饮料的加香；干品用于咖喱食品和腌肉的配方。

5、全草或成熟果实（种子）可入药。

芫荽的种子和叶片都可以萃取精油，而两个部位萃取的精油，香气差别明显，并且成分与功效都完全不同。

那么，芫荽籽精油与芫荽叶精油具体有什么不同呢？

1、香气

YS垣鑫的芫荽籽精油，是由干燥的芫荽种子蒸馏所得，气味芳香，较叶片萃取的精油更清新香甜，略带独特的辛香味。清香和甜木香，亦有似香菜和铃兰香气，还有些橙花，茉莉，胡椒香。香气透发，但留香不算长。香味柔甜而辛，微有辣口感　。

而叶片萃取的芫荽叶精油，气味强烈，人们对其气味喜恶评价很两极。

2、芳香成分

YS垣鑫芫荽籽精油的芳香成分

①单萜醇：右旋沉香醇60~80%，牻牛儿醇1.2~4.6%

②单萜烯：γ-萜品烯1~8%，对伞花烃3.5%

③单萜酮：樟脑0.9~4.9%

④酯：乙酸牻牛儿醇0.1~4.7%，乙酸沉香酯0~2.7%

⑤香豆素及内酯（微量）

（PS：天然原料，产品成分含量会因产地、采收时间、萃取工艺而有所浮动）

重要芳香成分

①右旋沉香醇：又称芫荽醇，成分温和无刺激性，可长期使用，能温和抗菌，提升免疫力；能缓解因压力引起的消化不良、胀气、肠燥；上扬的清香，可以合成各种花香调，所以被香水工业大量使用。

②γ-萜品烯：有鲜嫩的气味，常被香水工业用来制作绿色调香水；有促进神经传导的活泼化，恢复到青春鲜嫩气息的功效。

不同于主要化学类属是单萜醇的芫荽籽精油；萃取自叶片的芫荽叶精油的主要化学类属是醛类，以脂肪族醛为主，重要成分是正癸醛（约15%），反式癸烯醛（约16%），正癸醇（约14%）。

脂肪族醛：

分子相当小、穿透力强，气味明显（类似果香或花香），常用来当作高级香水的原料，是精油当中数一数二的“香”气分子；有抑制色素细胞活动，可美白、抗老化功效。

芫荽籽精油有温和芳香的特质，中医相信它能去除肉毒，辟一切邪气。几乎不惧光敏性，不会刺激肌肤；可以化脓、去湿；调节消化机能；能降低胆固醇，保养肠道和骨盆腔内脏器。

芫荽叶精油有优异的抗菌力和抗氧化力；消炎镇静；有清除自由基、清除体内重金属的功效；无光敏性，但会刺激肌肤，建议科学用量。

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